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MONOGRÁFICO DE LA SEMANA

Cocina cubana
La cocina cubana recibe la herencia de la cocina española combinando los guisos de carne españoles con los tubérculos propios de la isla; la de los esclavos de África con la aportación de los frijoles o el ñame; y la de los chinos que llegaron a la isla tras la abolición de la esclavitud.

Los productos estrella de la cocina cubana son los plátanos en su vertiente elaborada, pargo y corvina entre los pescados, cerdo entre las carnes,...
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RECETA DE LA SEMANA

Lasaña de pollo
Tipo:  Pastas y arroces / Italiana
Dificultad:  Dificil
Tiempo preparación:  110 min.
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