La ciencia desvela cuántas manzanas hay que comer para parecer mucho más joven
Las manzanas son frutas nutritivas y saludables, que nos ayudan a cuidar nuestra salud si las consumimos cada día
04/10/2023 09:00h
Un reciente estudio realizado por científicos de la Universidad de Harvard, y publicado en el American Journal of Clinical Nutrition, ha revelado que el consumo adecuado de manzanas puede tener un impacto significativo en nuestra salud. Además, puede repercutir en disfrutar de un envejecimiento más saludable.
Según este estudio, consumir una cantidad diaria de manzanas puede prevenir el declive funcional, las caídas y la dependencia en las personas mayores. Esta fruta es conocida por ser saludable debido a su contenido de sustancias fitoquímicas y antioxidantes. Así como por su capacidad para reducir los niveles de azúcar en la sangre.
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Pero, ¿cuántas manzanas deberíamos consumir a diario? Ahora, un grupo de científicos ha respondido a una de las preguntas más tradicionales. Y es que, haciendo caso del popular refrán, comer manzanas a diario es muy útil para tener una buena salud.
¿Cuántas manzanas tenemos que comer al día, según la ciencia?
El estudio realizado por el equipo de investigación de Harvard reveló que por cada 10 miligramos adicionales de ingesta diaria de flavonoles, las probabilidades de fragilidad se reducían en un 20 %.
En este sentido, una manzana de tamaño medio contiene alrededor de 10 miligramos de flavonoles. Esto significa que consumir una al día puede proporcionar los beneficios necesarios para prevenir la fragilidad.
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Además de las manzanas, existen otros alimentos que contienen flavonol. Es el caso de frutas como las uvas y las bayas. Al igual que vegetales y verduras, como ajo chalote, alcaparras, cebollas o tomates.
También debemos mencionar otras opciones saludables y nutritivas, como las semillas, frutos secos, tés y miel. En último lugar, se situarían los vinos (evidentemente, por su contenido alcohólico). Estos alimentos pueden ser incorporados a la dieta para aumentar la ingesta de flavonoles y obtener los beneficios para la salud asociados.
Es importante destacar que la fragilidad no es exclusiva de las personas mayores. Según otro estudio realizado por la Universidad de Flinders, este problema puede comenzar a partir de los 40 años.
Puede afectar a un sorprendente 45 % de las personas de entre 40 y 49 años, lo que indica que el envejecimiento saludable y la prevención deben comenzar desde una edad temprana.
¿Qué beneficios ofrecen las manzanas y qué debemos saber sobre el flavonol?
Como señalan los expertos, se ha demostrado que las manzanas ayudan a prevenir problemas cardiovasculares, inflamaciones y tienen un efecto saciante en el apetito. Y este nuevo estudio revela que, el verdadero secreto detrás de los beneficios para la salud de las manzanas, es un compuesto dietético llamado flavonol.
El flavonol es un compuesto presente en las manzanas y otros alimentos, y se ha descubierto que puede reducir la fragilidad asociada con el envejecimiento. La fragilidad se caracteriza por el declive de la funcionalidad y se manifiesta a través de síntomas como caídas, fracturas, debilidad muscular y alteraciones en la movilidad y el equilibrio.
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Los hallazgos de estos estudios respaldan la importancia de una dieta equilibrada y rica en alimentos saludables, como las manzanas y otros alimentos ricos en flavonoles. Además, resaltan la necesidad de seguir investigando el papel de la dieta en la prevención de enfermedades y el envejecimiento saludable.
Estos estudios son solo los primeros pasos en la comprensión de cómo los flavonoides y otros compuestos pueden tener un impacto positivo en nuestra salud a medida que envejecemos.
Por tanto, la ciencia respalda el refrán popular de "una manzana al día". Todo ello gracias a que consumir manzanas y otros alimentos, ricos en flavonoles, puede ser una estrategia dietética efectiva para prevenir la fragilidad relacionada con el envejecimiento.
A medida que avanza la investigación, es importante que las personas consideren incorporar estos alimentos a su dieta diaria para mantenerse saludables y envejecer de manera óptima. La clave para parecer mucho más joven podría estar en una simple manzana al día.