El concepto de probiótico está ganando cada vez más fuerza y fama. Sin embargo, aunque muchos piensen que se debe a una moda reciente, lo cierto es que estos microorganismos siempre han existido, y desde luego, han sido muy saludables.
De hecho, podemos encontrarlos en muchos alimentos, e incluso algunos de ellos pueden ayudarnos a perder peso. Por esta razón, a continuación te vamos a mostrar una verdura que está repleta de probióticos, y que además, su poder saciante hará que no piques entre horas. ¡Vamos a verla!
Descubre la verdura más sana para tu sistema digestivo
Seguro que a estas alturas ya habrás oído hablar en más de una ocasión de los probióticos. No obstante, aunque no conozcas de primera mano sus beneficios, cuando te expliquemos todo lo que pueden ofrecerle a tu organismo no dudarás en incluirnos en tu dieta.
Así pues, cuando hablamos de probióticos hacemos referencia a unos pequeños microorganismos, cuyas bacterias pertenecen a los géneros Bifidobacterium y Lactobacterium. De hecho, son tales sus beneficios que la propia Sociedad Española de Probióticos y Prebióticos recomienda su ingesta.
Por otra parte, centrándonos en su mecanismo de actuación, es importante señalar específicamente dos beneficios. El primero de ellos es su resistencia a las condiciones ambientales del aparato digestivo, y el segundo, el efecto microbiocida que produce.
De esta forma, ofrecerle a nuestro organismo estas pequeñas bacterias puede ser uno de los mayores regalos que podríamos hacerle. Eso sí, quizás te estés preguntando dónde o cómo es posible obtenerlas, pero no te preocupes, porque existen muchos alimentos para encontrarlas.
Sin ir más lejos, hay una verdura muy típica y tradicional que está repleta de estas bacterias, y que sin lugar a dudas, es una de las más saludables que existe. Hablamos nada más y nada menos que de los espárragos.
Los espárragos, conocidos principalmente por su sabor y su versatilidad gastronómica, son el complemento perfecto para incluir en nuestra dieta. Pero ojo, porque además de estas características, hay algo en lo que también pueden ayudarnos, y es en adelgazar.
Debido a sus propiedades diuréticas, varios estudios sugieren que podría tratarse de un alimento ideal para perder peso. La razón de esto la encontramos, precisamente, en que podrían actuar como sustitutos de alimentos ricos en grasas.
De esta forma, y gracias a su bajo aporte en calorías (28 kcal por cada 100 gramos), podríamos incluirlos en platos como ensaladas, helados o incluso rellenos de repostería. Ahora bien, su lugar por excelencia lo situaríamos en la tradicional tortilla de patata con espárragos, rica y deliciosa, por cierto.
Su aporte al sistema digestivo es un punto clave
Recurrir a esta verdura para perder peso puede ser una de las mejores cosas que hagamos. Ahora bien, además de esto, es importante que sepas que los espárragos también pueden ofrecerte otros mucos beneficios. Sin ir más lejos, uno de ellos tiene que ver con el sistema digestivo.
Tal y como comentábamos anteriormente, tanto los probióticos como los prebióticos son alimentos que pueden favorecer a nuestro organismo. En este caso, estas bacterias desempeñan un papel clave en la salud digestiva.
Por lo tanto, consumir alimentos que sean ricos en probióticos y prebióticos puede hacer que nuestras digestiones mejoren. Además, otro de los beneficios que encontramos es un refuerzo del sistema inmune, así como una mayor absorción de nutrientes.
Según la Asociación Científica Internacional para Probióticos y Prebióticos (ISAPP, por sus siglas en inglés), lo ideal sería consumir, al menos, 5 gramos de estos al día. Por esta razón, ahora que ya conoces gran parte de sus beneficios, te animamos a que sigas este consejo. ¡Tu cuerpo y tu organismo lo notarán!