La cesta de la compra es uno de los gastos más importantes de los hogares españoles, que buscan formas de reducirlo sin renunciar a una alimentación saludable. Para lograrlo, los consumidores están optando cada vez más por marcas blancas y productos con descuentos. Sin embargo, hay otro consejo que puede ser de gran utilidad para ahorrar una cantidad significativa de dinero.
No hay duda, la crisis económica que estamos viviendo tiene un impacto directo en nuestro bolsillo a la hora de hacer la compra. Los precios de los alimentos han subido de forma notable en los últimos meses debido al aumento de los costes de producción, transporte y energía.
Según la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), la cesta de la compra se ha encarecido un 15,2 % desde el año pasado. Se trata de la mayor subida en los 34 años que lleva elaborando su estudio de supermercados.
Por suerte, la misma OCU ha identificado un truco sencillo, pero efectivo, a la hora de ahorrar en la cesta de la compra.
¿En qué consiste el gran truco de la OCU para ahorrar en la cesta de la compra?
De acuerdo a la OCU, existiría un truco simple y sencillo que sería tremendamente útil a la hora de ahorrar cada día en la cesta de la compra. Y consistiría, básicamente, en comprar alimentos congelados.
Así lo revela un estudio de precios de 20 alimentos realizado por esta organización. Han comparado el coste de los productos frescos y congelados en diferentes supermercados. Y de esta forma podemos ahorrar más de un 40 % si optamos por verduras, más de un 20 % por el pollo y hasta un 19 % en el caso de algunos pescados.
Verduras congeladas: el mayor ahorro
Una forma de tener siempre vegetales de calidad en casa es comprar verduras congeladas. A diferencia de lo que podemos pensar, estas verduras mantienen sus propiedades nutricionales y su sabor intacto. Y son muy cómodas de usar, ya que no hace falta lavarlas ni pelarlas antes de cocinarlas.
Además de ser prácticas, las verduras congeladas también son económicas. Según la OCU, comprar verduras congeladas de marca blanca puede suponer un ahorro de hasta el 92 % respecto a las frescas. Como pasa con los guisantes.
Las patatas son la única verdura que, al ser congelada, tiene un precio un 30 % más elevado que cuando está fresca. Por otro lado, hay otras verduras que también nos permiten ahorrar: las judías verdes, las espinacas, el brócoli, las habas, las acelgas, las alcachofas y la coliflor.
Si queremos comprar verduras congeladas al mejor precio, las cadenas más baratas son Alcampo, Mercadona y Aldi. Alcampo destaca por tener los precios más bajos en productos congelados, sobre todo en verduras y pescados. Por el contrario, El Corte Inglés es la cadena más cara en este tipo de productos.
Pollo congelado: un 21 % más barato
Mucha gente elige el pollo como carne magra por su gran cantidad de proteínas y su pocas calorías. Pero el precio del pollo fresco puede cambiar mucho, según el corte y la calidad que compremos.
Según la OCU, comprar pollo congelado de marca blanca, o el más barato, nos puede hacer ahorrar un 21 % de media que si compramos pollo fresco. Los cuartos traseros son los que más nos hacen ahorrar (23 %), luego los jamoncitos (22 %) y las alitas (18 %). Solo hay pollo congelado en Alcampo, Carrefour y Mercadona, siendo en este último el más barato.
Pescados congelados: depende de la especie
El pescado es otro alimento básico en una dieta equilibrada. Aporta proteínas de alto valor biológico, ácidos grasos omega-3 y minerales, como el hierro o el yodo. Sin embargo, el pescado fresco suele tener un precio elevado y una caducidad corta.
La OCU también ha comparado el precio de varios pescados frescos y congelados, y ha visto que algunos salen más baratos congelados, pero otros no. Los que más nos hacen ahorrar son los filetes de merluza, atún y bacalao, que son un 38 %, 13 % y 7 % más baratos congelados que frescos.
En cambio, el langostino casi no cambia de precio, solo se ahorra un 1 %. Y hay otros pescados que salen más caros congelados, como las anillas de calamar (28 %), el salmón (19 %) o los gallos (14 %).
Como vemos, si buscas ahorrar un poco en la cesta de la compra, además de escoger ofertas, descuentos y productos de marca blanca, también hay otra opción revelada por la OCU. Y no es otra que escoger productos congelados.