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Mujer haciendo gesto de 'ok' con la mano y persona limpiando sartén de fondo

Truco de las abuelas para que la base de las sartenes no se ponga negra

Si evitas algunos errores, tus sartenes durarán más tiempo

No hay nada más molesto e incómodo que estar cocinando y ver como la comida se queda pegada en la sartén. Esto es muy probable que te haya pasado en más de una ocasión y, de hecho, también es probable que haya ocurrido por cometer determinados errores.

Pero no te preocupes, porque a partir de hoy ya no te pasará más. Vamos a mostrarte a continuación la mejor manera de cuidar y mantener tus sartenes intactas. Para ello, no necesitarás nada más que un par de ingredientes, los cuales son naturales y seguro que tendrás por casa.

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La mejor forma de mantener tus sartenes como el primer día

Quitar manchas y residuos a veces puede ser una tarea de todo menos sencilla. De hecho, cuando cocinamos, lo más habitual es que toda la suciedad  termine incrustada en la base de este tipo de utensilios, como pueden ser las sartenes.

Esto, a la larga, puede repercutir en nuestras comidas. Y es que si no cuidamos las herramientas con las que cocinamos, es más probable que las comidas que preparemos no salgan tal y como quisiéramos. No obstante, esto tiene fácil solución, y es básicamente cuidarlas.

Mujer con cara de enfadada y de fondo unas manos echando aceite en una sartén
La acumulación de aceite suele ser la principal razón de las manchas en la sartén | Pixelshot, dimaberlinphotos

Puede parecer algo obvio, pero las sartenes deben cuidarse y mimarse después de ser utilizadas. Lo típico es recurrir al tradicional jabón para deshacernos de esas manchas negras, pero sin embargo a veces, esto puede no ser suficiente.

Para este tipo de casos, lo mejor que podemos hacer es hacer caso a las abuelas, que tienen remedios  para todo y además son la voz de la experiencia. Sin ir más lejos, existe un truco  muy eficaz que también nos puede funcionar de maravilla para esta ocasión, y nuestras sartenes quedarán impolutas.

Se trata nada más y nada menos que recurrir a la sal  y al bicarbonato. Con estos dos simples ingredientes podrás eliminar las manchas negras de las sartenes de una vez por todas. Además, si lo aplicas de forma correcta, estas quedarán como el primer día que las compraste.

Así pues, mezcla ambas cosas con un poco de jabón para trastes, y cuando logres formar una pasta, aplícala sobre las manchas. Una vez lo hagas, cubre esas manchas con una servilleta de papel absorbente, y acto seguido, añade un poco de vinagre.

Bote de sal y bol con bicarbonato y de fondo una sartén sucia
El bicarbonato de sodio, junto con la sal, son los elementos clave para eliminar las manchas | Getty Images, Chonesstock

Si dejas reposar todos estos ingredientes durante cinco minutos, al rato observarás que limpiarlas será mucho más fácil. Por lo tanto, si coges una fibra para trastes y vas tallando, los restos oscuros que encuentres en la sartén desaparecerán.

Consejos a tener en cuenta

Existen varias razones por las cuales las sartenes terminan por ensuciarse al máximo. Si bien es cierto que al inicio comentábamos la necesidad de limpiarlas y cuidarlas siempre, algunos factores pueden influir más rápidamente en que estas estén sucias.

Por ejemplo, la acumulación de aceite suele ser una de las razones principales de este hecho. Varias manchas suelen formarse por esta acumulación, y es que el aceite, al entrar en contacto con el fuego, se va quemando y termina por crear semejante suciedad.

Además, cocinar con una flama demasiado alta tampoco podría ser la mejor opción, especialmente si queremos mantener nuestras sartenes en óptimas condiciones. Un fuego demasiado alto, como podrás deducir, conseguirá que la base de tu sartén termine perjudicándose antes.

Y por último, pero no menos importante, a veces es necesario tener presente que el desgaste  de la propia sartén puede propiciar a que aparezca cierta suciedad. En algunos casos, este tipo de manchas se originan porque seguimos utilizando una sartén que ya es muy vieja.