Los primeros compases del año han sido testigos de un aumento sustancial en las tácticas de promoción empleadas por supermercados. Y hemos descubierto cuáles han sido los que más se han dejado la piel en este sentido.
Con la intención de cautivar a los consumidores más preocupados por el aumento de los precios en este sector, distintas cadenas de supermercados han ofrecido innumerables promociones y descuentos.
Algo que ha sido confirmado por los datos recogidos por la empresa de asesoramiento líder en el mercado, Kantar. Esta compañía de análisis ha presentado un informe recientemente por el Ministerio de Agricultura durante una reunión del Observatorio de la Cadena Alimentaria. Se trata de un completo e interesante informe que arroja luz sobre cuáles son los supermercados que más han enfatizado en el uso de promociones.
¿Cuáles han sido los tres supermercados que más promociones y descuentos han ofrecido cada día?
De acuerdo con el estudio de Kantar, durante el mes de enero, los supermercados han llevado a cabo más acciones promocionales que en cualquier otro momento. Gracias a ello, han llegado a un 10,2 % del total de productos alimenticios en las cuatro semanas previas al 29 de enero.
Este porcentaje es significativamente más alto que el registrado en el mismo mes del año anterior, que se situó en el 7,9 %. Y también supera el máximo registrado en el periodo analizado, a mediados de agosto de 2022, cuando el porcentaje se ubicaba en el 8,9 %.
Para llevar a cabo el análisis, la empresa ha supervisado los productos y alimentos frescos de diversas cadenas de distribución. Incluyendo Alcampo, Aldi, Caprabo, Carrefour, Consum, Dia, El Corte Inglés, Eroski, Hipercor, Lidl, Supercor y HiperDino.
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Gracias a esto, ahora sabemos que Alcampo, Lidl y El Corte Inglés son las tres cadenas de supermercados que han ofrecido a diario las mayores rebajas y promociones a sus consumidores.
¿Cómo eran las promociones ofrecidas por estos supermercados?
Con el objetivo de mantener su rentabilidad ante la evidente caída de volumen en las cestas, las cadenas de distribución han llevado a cabo un esfuerzo promocional más amplio. Algo que se ha materializado en forma de ofertas en el propio envase, folletos o reducciones directas en el precio de los artículos. Coincidiendo con la bajada del IVA, el aumento en las promociones ha sido notable.
A comienzos del año 2023, un sondeo interno realizado por Aecoc en el Comité de Estrategia Comercial y Marketing apuntó claramente en la dirección de "dinamizar las ventas". Casi nueve de cada diez distribuidores marcaron entre sus prioridades a cierre de enero este objetivo, para tratar de amortiguar el empequeñecimiento de las cestas.
Con la esperanza de lograr objetivos que les permitan generar afluencia en los puntos de venta, incentivar el consumo o fidelizar a sus clientes, los supermercados han implementado estas estrategias. Sin embargo, a pesar de haber experimentado un aumento en su tique medio en los últimos meses, los clientes han adquirido una menor cantidad de productos alimenticios.
A pesar de estas medidas, según el informe elaborado por Kantar, persiste la tendencia decreciente en el número de actos de compra. Los clientes confeccionan cestas de compra más reducidas para ejercer un control sobre el gasto y con una mayor presencia en las mismas de las marcas propias de los distribuidores.
¿Qué hará el Gobierno a partir de ahora?
Según hemos sabido, el ejecutivo español planea examinar el aumento de los precios de los alimentos en todas las fases de su cadena de valor. Lo que incluye desde su origen en la agricultura hasta su venta al consumidor. En este sentido, el Ministerio de Agricultura convocará varios grupos de trabajo a través del Observatorio para actualizar los informes sobre diez productos alimentarios.
Se incluirían alimentos como el aceite de oliva virgen extra, la leche líquida envasada o la miel. También algunos productos hortofrutícolas como el melocotón, la nectarina, las patatas, el tomate y los cítricos.
Estos grupos se centrarán en determinar los costes precisos en cada etapa de la cadena, incluyendo los costes de producción, procesamiento, transporte y distribución. Todo esto ocurre en medio de la polémica sobre la eficacia de la reducción del Impuesto sobre el Valor Añadido (IVA) aprobada por el poder Ejecutivo.
Aunque los precios de muchos alimentos y productos se han incrementado en los últimos meses, las promociones y los descuentos ayudarían a los clientes a evitar muchas subidas.